Saldžiarūgštis padažas žiemai ir ne tik

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Raudonosios saldžiosios paprikos - 500 g
Cukinija - 800 g
Cukrus - 1 stikl.
Druska - 1 valg. šaukšt.
Pomidorų padažas - 0.5 l
Actas 9% - 1 stikl.

Gaminimas:
Pašalinkite paprikų sėklas ir supjaustykite jas maždaug 1 x 1 cm dydžio kubeliais. Nulupkite cukinijų odą, perpjaukite daržoves per pusę išilgai ir susmulkinkite tokio pat dydžio kubeliais. Paprikas ir cukinijas dėkite į puodą, užpilkite pomidorų padažu ir actu, berkite cukrų, pagardinkite druska ir troškinkite nedidelėje kaitroje nuolat maišydami apie 45-60 minučių. Suminkštėjus daržovėms, pilstyti į stiklainius. Man gaunasi apie 4 litrai. Skanaus :)