Neapolio skrebučiai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 riekelės keptos duonos
150 g aštraus fermentinio sūrio
2 šaukštai aliejaus
6-9 ančiuvių gabalėliai (Ančiuvis)
3 pomidorai (Pomidorai)
baziliko (Bazilikas)
mairūno (Kvapusis mairūnas)
pipirų

Gaminimas:
Ant aliejumi išteptos kepimo skardos sudėti duonos riekeles, ant jų - plonus sūrio griežinėlius, ant kiekvieno - skersai ir išilgai ančiuvių gabalėlius, o ant jų - pomidorų griežinėlius, pabarstyti žalumynais ir pipirais.
Apkepinti karštoje orkaitėje.
Išimti, kai sūris pradės lydytis.