Dembskis - lietuviška vyriškos giminės pavardė.
Šios pavardės moteriškosios giminės formos yra: Dembskienė (ištekėjusi moteris) ir Dembskytė (mergautinė pavardė).
Pavardę turi šie garsesni asmenys:
- Vitalis Dembskis (1845–1915) – Lietuvos kunigas, draudžiamųjų
lietuvių knygų platintojas;
- Vladislovas Dembskis (1831–1913) – vertėjas, publicistas, laisvamanis;