Pankauskas - lietuviška vyriškos giminės pavardė.
Šios pavardės moteriškosios giminės formos yra: Pankauskienė (ištekėjusi moteris) ir Pankauskaitė (mergautinė pavardė).
Pavardę turi šie garsesni asmenys:
- Justas Pankauskas (g. 1983) – Lietuvos ir Vilniaus miesto
politinis bei visuomenės veikėjas;
- Kęstutis Liudvikas Pankauskas (g. 1954) – teisininkas, Lietuvos politinis veikėjas;