Ubartas - lietuviška vyriškos giminės pavardė.
Šios pavardės moteriškosios giminės formos yra: Ubartienė (ištekėjusi moteris) ir Ubartaitė (mergautinė pavardė).
Pavardę turi šie garsesni asmenys:
- Petras Ubartas (g. 1952) – Lietuvos ir Pagėgių savivaldybės
politinis bei visuomenės veikėjas;
- Romas Ubartas (g. 1960) – lietuvių atletas, disko metikas, 1992 m. vasaros Barselonos vasaros Olimpinių žaidynių laimėtojas;