Valatka - lietuviška vyriškos giminės pavardė.
Šios pavardės moteriškosios giminės formos yra: Valatkienė (ištekėjusi moteris) ir Valatkaitė (mergautinė pavardė).
Pavardę turi šie garsesni asmenys:
- Jonas Valatka (g. 1949) – ekonomistas, Lietuvos ūkio ir
politinis veikėjas;
- Rimvydas Valatka (g. 1956) – lietuvių žurnalistas, publicistas, Akto Dėl Lietuvos nepriklausomos valstybės atstatymo signataras;