Ingredientai: 10 žuvų (ežero, nedidelių) Druskos Pipiro 10 šakelių čiobrelio, šviežio 10 griežinėlių šoninės
Gaminimas: Žuvis išdoroti, išvalyti, apšlakstyti citrinos sultimis,
pabarstyti druska, pipirais ir pamarinuoti apie 30 min. Tada aplink žuvis apvynioti šoninės juosteles, škomponuoti čiobrelio šakeles ir kepti ant grotelių, kepsninėje.