Vištienos ir kumpio suktinukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 gr balto vynas (sauso)
1 skiltelė česnako
2 vnt cukinijos mažos
8 gabalėliai kumpio
3 morkos
Petražolių
1 šaukštas pomidorų padažo
3 salierai
1 svogūnas
2 vištienos file

Gaminimas:
Vištienos file sujaustyti riekelėmis, jas apkepinti kol pasidengs rusva plutele ir apibarstyti druska ir pipirais. Suvyniokite į kumpio griežinėlius (aš suveriu juos su smeigtukais, o patiekiant į stalą juos išimti). Nulupkite svogūnus ir česnako skiltelę, supjaustykite. Nulupkite morkas ir salierus. Cukiniją ,morkas ir salierus supjaustykite šiaudeliais. Baltąjį vyną sumaišykite su pomidorų padažu, įdėkite truputį druskos, paprikos miltelių.

Svogūnus apkepinkite aliejuje. Subėrę daržoves dar pakepinkite. Į keptuvę įpilkite vyną sumaišytą su pomidorų padažu. Į keptuvę ant daržovių sudėkite paruoštas vištienos file, susuktas su kumpiu, ir uždengę 15 min troškiname ant mažos ugnies. Papuošiame petražolėmis. Skanaus!