Pyragų receptai :))

Aguoniniai pyragėliai
Ingredientai:
. Varškė, saldūs sūreliai, 6 vienetai
. Kiaušiniai, tryniai, 4 vienetai
. Soda, 0.5 šaukštelio
. Margarinas, 400 gramų
. Kvietiniai miltai, 4 stiklinės
Gaminimas:
Kremui reikės: 4 kiaušinių baltymų, 2 stiklinių cukraus, aguonų, cinamono.

Varškės sūrelius ištrinti su kiaušinių tryniais, sudėti sutarkuotą margariną, suberti miltus, sodą ir išminkyti tešlą. 2 val. šaldytuve. Baltymus gerai išplakti su ir šia mase sutepti iškočiotus tešlos lakštus. Iš šio tešlos turėtų gautis 3-4 lakštai. Pabarstyti ir cinamonu. Lakštus susukti, supjaustyti 2 cm storio riekelėmis ir vidutinio karštumo orkaitėje.
pyragai

Kaip man patinka kaip vaikinai moka gaminti

Pyragas "Draugystė"
Ingredientai:
Tešlai:
500 g miltų
245 g cukraus
230 g kepinių margarino
32 g kiaušinių
1,5 g sodos
84 g vandens
Įdarui:
400 g varškės
1 kiaušinis
cukraus pagal skonį
uogienės pertepimui
Gaminimas:
Kambario temperatūros margariną plakame su cukrumi iki baltos, purios masės. Beplakant įmušam po vieną kiaušinį ir plona srovele supilam vandenį. Prieš baigiant plakti įdedam sodą (sodą nugesinam taip: soda, keli grūdeliai citrinos rūgštelės, arbatinis šaukštelis vandens). Tada į tešlą sukratom persijotus miltus, atsargiai išminkom, nereikia perminkyti. Tešlą dalijame pusiau ir vieną gabalą iškočiojam apie 0,5-1 cm storio, subadome šakute ir apkepam 180 laipsnių orkaitėj apie 12 minučių.
Kol kepa pasiruošiam varškę įdarui (sumaišome su kiaušiniu ir cukrumi). Apkepusį lakštą atvėsinam ištraukę iš orkaitės. Ant atvėsusio lakšto tepam sluoksnelį uogienės, dedam varškės masę ir galiausiai užklojam iškočiotu likusios tešlos lakštu. Pyrago viršų galima aptepti kiaušinio plakiniu. Tuomet šaunam orkaitėn ir kepam 40 minučių 180 laipsnių karštumo orkaitėje.
Jei varškė ar uogienė skystoka,tai galima įdėti truputėlį miltų.

Man begalo jis skanus...

Labai skanus ir lengvai pagaminamas pyragas. Ačiū už gerą receptą.

ar tik ne gaspadinej buvau radus. niam niam :)

Labas rytelis, brangieji. Žiūriu, kad čia vėl visi pradėjome dalintis receptais, kaip tais nepamirštamais "Sauliaus laikais" [ jei kas dar prisimena tą mūsų didįjį kulinarą?].
Parašysiu ir aš labai skanų šokoladinio pyrago receptą ir tikrai, kad mano pačios išbandytas, o ne "nukopintas" iš interneto

Šokoladinis pyragas

Poduktai:

7 maži kiaušiniai
300 gr. sviesto ar margarino
300 gr. cukraus
3 v. š. vandens
200 gr. įvairių riešutų [ migdolų, lazdyno ir t.t.] maltų, mišinio.
100 gr. juodojo šokolado
1 pak. vanilinio cukraus
200 gr. miltų
1 pak. kepimo miltelių
Šokolado, viršui aplieti
Truputį cukraus pudros

Darbo eiga :

Sviestą ir cukrų išsukame su miksteriu.
Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Trynius sumesti i sviestą ir dar kartą gerai išsukti. Sukant - suberti vanilinį cukrų ir įpilti 3 v. š. vandens.
Šokoladą [ sutarkuotą ], riešutų mišinį, kepimo miltelius supilti į miltus ir visa tai išmaišius, supilti į trynių mąsę ir dar kartą gerai išsukti su miksteriu.
Vėliau išsukti kiaušinių baltymus iki purios mąsės ir supylus į bendrą mąsę, lengvai su mentele permaišyti. Tada sukrėsti į kepimo formą, išteptą aliejumi ir sviestu.
Kepti 1 val. 180 laipsnių karštumo orkaitėje.
Kai atvėsta, viršų aplieti išlydytu šokoladu ir apibarstyti vaniliniu cukrumi.

Tai tiek. Jei kepsite, tai tikiuosi, kad patiks, nes tikrai labai lengva iškepti.
SKANAUS .

Braškiu džiaugsmas

Ingredientai:

Biskvitui:

6 kiaušiniai
6 šaukštai cukraus
6 arbatiniai šaukšteliai su kaupu miltų
2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo

Kremui:

500 g. Mascarpones sūrio
200 g grietinlės
200 g. vanilinio jogurto
200 g cukraus
vanilinio cukraus
sultys išspaustos iš pusės citrinos
500-700 g. braškių

Papuošimui:

100 g. šokolado, šviežių mėtų
Gaminimas:

Biskvitui:

Baltymus atskirti nuo trynių. Trynius išplakti su cukrumi iki baltumo. Atskirai išplakti baltymus iki standžių putų. Į trynius sudeti pusę plaktų baltymų, miltus ir krakmolą. Lopetėle viską maišyti švelniai apverčiant. Sudėti likusius baltymus ir dar kartą atsargiai permaišyti. Formos su atsegamu šonu dugną iškloti kepimo popieriumi, supilti tešlą, kepti 170 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Ar biskvitas iškepęs patikrinti mediniu pagaliuku(jei įsmeigus į tešlą pagaliukas sausas,vadinasi biskvitas iškepė). Iškepusį biskvitą atšaldyti ir horizontaliai perpjauti į tris dalis.

Kremui:

Grietinėlę išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis, įmaišyti jogurtą. Maskarponės sūrį išsukti šaukštu, po truputį į jį įmaišyti grietinėlės-jogurto kremą.

Gaminimas:

Pertepti biskvitą kremu (truputį pasilikti viršui aptepti), kiekvieną sluoksnį apibarstyti pjaustytomis braškėmis. Viršų puošti likusiu kremu, braškėmis, šokoladu, mėtų lapeliais.

Citrininis pyragas


INGREDIENTAI:
225 g biskvitinių sausainių,
50 g sviesto arba margarino.

Į d a r y t i:
3 didelės citrinos,
4 šaukštai kukurūzų krakmolo,
50 g cukraus,
3 tryniai.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Citrininis pyragas
receptai:
Pyragas su šokoladu
Pyragas su šokoladu


INGREDIENTAI:
300 g juodojo šokolado,
indelis karamelinio tirštinto pieno,
kiaušinis,
1 1/2 stiklinės miltų,
1/4 stiklinės rudojo cukraus,
100 g sviesto,
3/4 stiklinės anakardžių,
šaukštelis vanilės esencijos,
miltinio cukraus,
sviesto skardai tepti.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Pyragas su šokoladu
receptai:
Keptas pyragas su kriaušėmis

Keptas pyragas su kriaušėmis



INGREDIENTAI:
T e š l a i:
200 g sviesto,
100 g cukraus,
kiaušinis,
5-7 šaukštai tirpiosios kavos,
200 g miltų,
šaukštelis kepimo miltelių.

Į d a r u i:4-5 didelės kriaušės,
1/2 stiklinės lazdynų riešutų,
3-4 kiaušiniai,
stiklinė tirštinto pieno.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Keptas pyragas su kriaušėmis
receptai:
Braškių ir varškės pyragas
Braškių ir varškės pyragas


INGREDIENTAI:
T e š l a i:
200 g sviesto,
100 g cukraus,
1 kiaušinis,
320 g miltų.

V a r š k ė s sluoksniui:
200 g varškės,
500 g braškių,
500 g grietinės,
3 šaukštai želatinos.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Braškių ir varškės pyragas
receptai:
Plikyti pyragėliai su mėlynėmis

Plikyti pyragėliai su mėlynėmis


INGREDIENTAI:
T e š l a i:
50 g sviesto,
150 g miltų,
1 stiklinė vandens,
25 g g krakmolo,
4-5 kiaušiniai,
1 šaukštelis kepimo miltelių.

K r e m u i:
50 g sviesto,
2 šaukštai miltų,
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Plikyti pyragėliai su mėlynėmis
receptai:
Mėlynių pyragas

Mėlynių pyragas

INGREDIENTAI:
T e š l a i:
200 g sviesto,
2 šaukštai grietinės,
1 stiklinė cukraus,
3 kiaušiniai,
600 g miltų,
0,5 l mėlynių.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Mėlynių pyragas
receptai:
Sluoksniuotas pyragas su mėlynėmis

Sluoksniuotas pyragas su mėlynėmis



INGREDIENTAI:
15 g mielių,
1 stiklinė pieno,
1 šaukštas cukraus,
1/2 šaukštelio druskos,
2 stiklinės miltų,
2 tryniai,
250 g sviesto.

Į d a r u i:
1 stiklinė mėlynių,
3 šaukštai cukraus,
50 g susmulkintų lazdynų riešutų.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Sluoksniuotas pyragas su mėlynėmis
receptai:
Pyragas su mėlynėmis ir migdolais

Pyragas su mėlynėmis ir migdolais



INGREDIENTAI:
300 g minkšto sviesto,
200 g cukraus,
4 kiaušiniai,
1 citrinos nutarkuota žievelė,
1 šaukštas cinamono,
200 g miltų,
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių,
1 l mėlynių,
2/3 stiklinės migdolų plokštelių,
0,5 stiklinės cukraus pyragui pabarstyti.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Pyragas su mėlynėmis ir migdolais
receptai:
Pyragas

Pyragas



INGREDIENTAI:
T e š l a i:
450 g miltų,
2 kiaušinių,
200 g cukraus,
200 g šalto sviesto,
2 šaukštelių kepimo miltelių.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Pyragas
receptai:
Sūrio pyragas

Sūrio pyragas



INGREDIENTAI:
1,7 kg pusriebio varškės sūrio,
9 kiaušinių,
1,5 stiklinės cukraus,
2 pakelių vanilinio arba grietininio pudingo,
200 g sviesto,
2 saujų razinų,
1 pakelio sausainių.
RECEPTAS»
0 komentarai (-ų)
Siųsti el. paštu BlogThis! Bendrinti sistemoje „Twitter" Bendrinti sistemoje „Facebook"
Nuorodos į šį pranešimą
žymės: Sūrio pyragas

visisi skaniausi pyragu receptai ce

Labukas visiems

Norėjau , tik pasiteirauti Kurie čia keliate receptus, ar jie jūsų išbandyti ar tiesiog "štampuojate" iš Google ??? Nes , pvzd, Google mes kiekvienas galime jų susirasti , bet būtų įdomu, kad jie būtų jau išbandyti jūsų pačių ir kad galėtumėte pasidalinti patirtimi, kad va, to ingrediento galite mažiau dėti, o to galima daugiau , arba tą ar tą produktą galima pakeisti kitu ir t.t , ir t.t.
Nes kitaip čia gausis tas pats, kas buo su " Sauliaus receptai"

Preciosa, tu tiki, kad jie visi yra pačių išbandyti, o ne nukopinti iš interneto ????

Jei netingėsi daugiau laiko skirti tai tikrai man patiko šis pyragas http://seforeceptai.lt/Desertai-172-Abrikosinis_pyragas. Na, o jei pasirodys per sudėtinga šie sausainiai visada pradžiugina mažuosius (nors helovynas jau ir praėjo) http://seforeceptai.lt/Desertai-415-Kruvinieji_pirsteliai.

Sveikos. Žinokit noriu pasiūlyt užsukt į vieną facebook'o puslapį. Šeip ten yra visko, pradedant dovanų idėjomis ir baigiant filmais, yra tikrai neblogų receptų. Aš pati juos verčiu iš įvairių kalbų į lietuvių kalbą. Gal kas tiks! Receptus rasit albume "Geriausi receptai lietuviškai". http://www.facebook.com/BestIdeasToDoSomethingNew/photos_albums

vienas is mano megstamiausiu, taciau varskes dedu dvigubai daugiau, i tesla ir i idara pilu po sauksta brendzio, taip pat darau karsta sokolada ir juo uzpilu virsu, pasaka



Šokoladinis varškės pyragas

Tešlai:
125 g margarino
2 v.š. kakavos
0,5 stiklinės cukraus
1 kiaušinis
1,5 stiklinės miltų
0,5 a.š. sodos

Įdarui:
100 g sviesto
0,5 stiklinės cukraus
1 kiaušinis
500 g varškės
2 v.š. krakmolo

Tešlą gaminame taip:
Margariną ištirpiname, supilame kakavą, cukrų, gerai išmaišome ir paliekame atvėsti.
Į pravėsusią masę įmušame kiaušinį ir išsukame.
Miltus sumaišome su soda ir įmaišome juos į tešlą.
Tešlą palaikome 2-3 val. šaldytuve arba pusvalandį šaldiklyje.

Įdarą gaminame taip:
Sviestą išsukame iki purumo.
Paeiliui dedame cukrų, kiaušinį, varškę ir viską gerai išsukame.
Įmaišome krakmolą.

Paskutiniai žingsneliai:
Sviestu patepame kepimo formą (maždaug 23 cm skersmens).
Imame maždaug 2/3 tešlos ir stambia tarka sutarkuojame ją į pateptą formą. Šakute išlyginame tešlos sluoksnį.
Dedame ant jo varškės masę, taip pat išlyginame.
Užtarkuojame likusią tešlą.
Dedame pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C ir kepame 40 min.

OBUOLIŲ PYRAGAS

Reikia:
400 g miltų,
200 g cukraus pudros,
150 g margarino arba sviesto,
1 kiaušinio,
1,5 šaukšto grietinės,
2 šaukštelių kepimo miltelių,
pakelio vanilinio cukraus (16 g),
trupučio druskos.

Iš nurodytų produktų suminkyti tešlą ir 30 min. palaikyti šaldytuve. Paskui padalyti į dvi nelygias dalis. Didesniąją dalį įtiesti į paruoštą skardą ir subadyti šakute.

Paruošti įdarą: obuolius supjaustyti skiltelėmis ir išimti sėklas. Sudėti ant tešlos, apibarstyti cukrumi ir cinamonu. Kitą tešlos dalį iškočioti, uždengti obuolius ir užlipinti kraštus. Tešlos viršų subadyti šakute. Pyragą kepti 40-50 min., kol gražiai parus. Atšalusį apibarstyti cukraus pudra ir supjaustyti.


Šitas obuolių pyragas labai skanus. Tik aš darau jį dvigubai didesnį nei čia parašyta, nes čia gaunasi labai mažas.

Citrininis pyragas

Reikės:
2 stiklinės miltų
200g sviesto
4 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
2 arb. šaukštel. kepimo miltelių
2 didesnės citrinos
1 stiklinė cukraus pudros

Gaminimas:
Išplakti ištirpintą sviestą, kiaušinius, cukrų ir dviejų citrinų žieveles. Suberti miltus ir kepimo miltelius, išmaišyti. Kepimo indą patepti aliejumi, tešlą supilti į formą. Kepti 30 minučių 180°C temperatūroje. Iškeptą pyragą, dar karštą subadyti mediniu smeigtuku ir užpilti dviejų citrinų sultimis, sumaišytomis su cukraus pudra.

P.s. Receptas išbandytas

Man labai patiko šiame puslapyje rastas pikantiškas pyragas "Saulutė"! http://www.seimoskepiniams.lt/kepiniuakademija Kažkaip neduoda konkretaus linko tai pasidalinsiu tiesiog nuoroda į puslapį. Be to puslapyje dar yra ir tešlų gaminimo pamokėlių (kiek suprantu vis bus įkelta naujų). Man jos buvo labai naudingos, nes vis nepavykdavo susidraugauti su kepiniais, o čia viskas taip aiškiai!

Gal kas galit pasiūlyt paprastą receptą be jokių kvapų, šokolado miltelių ir t.t. Pavydžiui kokį paprastutį varškės pyragą? (Atsiūskit į PM)