Ingredientai: 4 kiaušiniai 4 pomidorai 1 a. š. cukraus Druskos Alyvuogių aliejaus
Gaminimas: Keptuvėje pakaitinti aliejų, sudėti smulkintus pomidorus pabarstyti cukrumi ir kepti kol
pomidorai išsileis. Kitoje keptuvėje pakaitnti aliejaus, ir kepti išplaktus kiaušinius. Nuolatos maišyti kol apkeps kiaušiniai. Sudėti kiaušinienę ir pomidorus į vieną keptuvę, užberti druskos.