Kalėdų keksas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 kiaušiniai
200 g kvietiniai miltai
200 g cukraus
50 ml pieno
20 g kakavos
150g žemės riešutų
100 ml aliejaus
Cukraus pudra
Šaukštelio kepimo miltelių

Gaminimas:
Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius gerai išplakite su cukrumi. Baltymus gerai išplakite iki putų. Į trynius supilkite aliejų, paplakite, tada berkite miltus, kepimo miltelius, supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Riešutus paskrudinti orkaitėje ir padalinkite perpus, pusę pasilikite užbarstymui ant kekso viršaus. Į tešlą sudėkite dalį riešutų ir baltymus, atsargiai išmaišykite. Kepimo formą ištepkite sviestu (galima ir aliejumi). Tešlą padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį supilkite į kepimo formą, kitą dalį sumaišykite su kakava ir supilkite ant viršaus. Pabarstykite likusiais riešutais. Kepkite apie 40 minučių 200 laipsnių karščio orkaitėje. Kai iškeps, ataušinkite ir apibarstykite cukraus pudra.