Žaidimai visiems
Siūlome vaikinams
Siūlome merginoms
kolekcijos,
iron,
admin,
kas,
porn,
blokavimas,
mano,
porno,
snezana,
bestilija,
daugiau rezultatų...
Skelbimo paieška
Paskutinės paieškos
Informacijos paieška
Paskutinės paieškos
Uosių Sodų 4-oji g., Vilniaus m., Vilniaus m. sav.,
Uosių Sodų 5-oji g., Vilniaus m., Vilniaus m. sav.,
Uosių Sodų 6-oji g., Vilniaus m., Vilniaus m. sav.,
Uosių Sodų 7-oji g., Vilniaus m., Vilniaus m. sav.,
Uosių Sodų 8-oji g., Vilniaus m., Vilniaus m. sav.,
Jei kilo klausimų, turi pastabų ar pasiūlymų, rašyk forumas@dr.lt.
| | 2012.10.02 15:24 |
|
|
Enciklopedija
Patyręs
|
Gaminimo instrukcija: Ingredientai: 1 kg žuvies reikia: 2 svogūnų, nedidelių 2 morkų, vidutinių 3-4 riekelių batono 200 g grietinėlės 2 kiaušinių 200 g padažo reikia: 140 g majonezo 50 g
švelnaus kečiupo 2-3 skiltelių česnako Trečdalio raudonos saldžiosios paprikos 2 a.š. šakelių krapų, šviežių
Gaminimas: Nuskustą ir išdarinėtą žuvį švariai nuplauname, iškerpame krūtininius ir pilvo pelekus, analinį ir nugaros pelekus tik apkerpame. Odą geriausiai
pradėti lupti nuo pilvo pradžios. Atskyrus oda nuo vieno šono, ta patį padarome ir kitoje pusėje. Tada žirklėmis kerpame stuburą kuo arčiau galvos. Tada žirkles atsargiai kišame po oda taip, kad galima būtų perkirpti peleką po oda. Tą pati padarome ir su apatiniu peleku. Vėl nestipriai traukiame odą
iki uodegos ir pačioje pabaigoje nukerpame. Belieka mėsą atskirti nuo stuburo ir šonkaulių, bei nuvalyti mėsos likučius nuo odos vidinės pusės.Kol tai darėme, grietinėlėje išmirko batono riekelės, ant aliejaus nestipriai pakepinome smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus. Jei žuvis didesnė nei 1.5
kg, dedu sviesto, Išminkytą batoną kartu su lydekos mėsa malame du kartus, dedame kiaušinius, pakeptas daržoves, druską, ir prieskonius. Iš prieskoniu naudoju juodus maltus pipirus ir vištienos, žuvies prieskonių daug nededu, nes juose esanti citrinos rūgštis gali kiek sugadinti skonį. Faršo masė
turėtų būti panaši kaip cepelinų, ar kiek skystesnė. Žuvies odą guldome “ant nugaros”, ir pirma faršą kemšame į uodegos galą.Tada sudedame likusį, ir guldome “ant pilvo” Faršo reikia įdėti ir į galvą, kad išlaikytų formą. Tada ją perkeliame į kepimo formą ir visą odą ištepame
majonezu. Kepama orkaitėje 120 laipsnių apie 1 val. 20 min. 1 kg žuvies svorio. Iškepus duodame atvėsti.
|
|
|
|
|