Meduoliai "Pepparkakor"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g klevų sirupo (tiks ir auksaspalvis sirupas, melasos sirupas ar medus)
110 g sviesto ar margarino
100 g rudo cukraus
375 g miltų
0,5  a.š. cinamono
2 a.š. malto imbiero
0, 25 a.š. kepimo miltelių
0, 25 a.š. maltų gvazdikėlių
0,25 a.š. druskos
1 kiaušinio
3 a.š. meduolių prieskonių mišinio 


Gaminimas:
1. Išlydykite sviestą su cukrumi ir klevų sirupu, karts nuo karto pamaišykite.
2. Nuimkite nuo viryklės ir leiskite masei atvėsti.
3. Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, prieskonius, kepimo miltelius ir druską.
4. Į miltus įmuškite kiaušinį ir  lydytą sviestą su klevų sirupu.
5. Tešlą išminkykite ir leiskite pabūti šaldytuve apie 2 valandas.
6. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
7. Tešlą plonai iškočiokite ir išspauskite norimas formeles.
8. Dėkite ant kepimo popierioumi išklotos skardos ir kepkite apie 10 minučių. Kai iškeps, atvėsinkite ir laikykite uždaroje dėžutėje.