Karamelinis skanėstas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
215 g cukraus pudros
200 g rudojo cukraus
1 žiupsnelis Santa Maria malto cinamono
2 šaukštai gliukozės sirupo
125 ml grietinėlės (30 proc. riebumo)
60 ml pieno
100 g balto šokolado
40 g sviesto
 


Gaminimas:
Į puodą supilkite grietinėlę ir pieną.
Suberkite cukrų ir cukraus pudrą ir maišykite ant mažo kaitrumo ugnies, kol ištirpsta. Tuomet sudėkite sviesto ir šokolado gabaliukus, taip pat maišykite, kol ištirpsta.
Masei neleiskite užvirti.
Nukelkite nuo ugnies.
Kai masė šiek tiek pravės, įmaišykite gliukozę.
Supilkite šią masę į formą ar maišelį ir palikite šaldytuve, kol sukietės.
Skanaus