Silkė su persikais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g silkės
500 g svogūnų
150 g džiovintų persikų
100 g pomidorų padažo
100 g aliejaus
žiupsnis druskos
žiupsnelis juodųjų pipirų
žiupsnelis cinamono
citrina


Gaminimas:
Persikus pavirti vieną minutę, nuvarvinti vandenį. Svogūnus patroškinti aliejuje, sumesti pjaustytus persikus, dar kiek pakepinti. Sudėti druską, prieskonius, padažą ir patroškinti kelias minutes. Nukėlus nuo ugnies, įlašinti citrinos sulčių, išmaišyti, palaukti, kol atvės ir užpilti ant silkės.