Švelni vasaros sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 g morkų
250 g šviežių žaliųjų žirnelių
1 šaukštas sviesto
1/2 l mėsos sultinio
2 šaukštai miltų
1/4 l pieno
1/2 šaukštelio druskos
žiupsnelis tarkuoto muskato
2 šaukštai kapotų petražolių
2 šaukštai kapotų krapų
1 šaukštas kapotų melisų
2 tryniai
1/8 l grietinės

Gaminimas:
Morkas nulupti, nuplauti ir supjaustyti kubeliais. Žirnelius nulieti šaltu vandeniu ir nuvarvinti. Morkas ir žirnelius patroškinti su sviestu, supilti sultinį ir pavirti 5 minutes.
Miltus gerai sumaišyti su šlakeliu pieno ir supilti į sriubą kartu su likusiu pienu. Gerai išmaišyti. Virti 10 minučių, pagardinti druska, muskatu, kapotais krapais, petražolėmis.
Sriubą nukelti nuo viryklės. Trynius suplakti su grietine, supilti į sriubą, išmaišyti ir iš karto patiekti.