Krapų sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1,5 l sultinio
1 šaukštas riebalų
1 svogūnas
2 šaukštai manų kruopų
3 šaukštai miltų
50-100 g krapų
petražolės lapelių
0,5 stiklinės grietinės
1 kiaušinis
druskos
pipirų

Gaminimas:
Svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti. Kartu sudėti ir gerai išmaišyti manų kruopas, miltus, kiaušinį, svogūną, prieskonius ir petražolės lapelius. Iš tešlos daryti kukulius ir maišant dėti į verdantį vandenį. Šaukštą miltų išmaišyti su grietine, įpilti į sriubą ir pavirti. Į verdančią sriubą supilti smulkiai supjaustytus krapus.