Silkės "sraigės"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g sūdytos silkės
150 g sūrio
2-3 šaukštai majonezo
svogūnų laiškų
1 raudonosios paprikos ankštis
0,75 šaukšto aliejaus (aromatizuoto česnaku ir pipirais)

Gaminimas:
Išmirkytą silkę nuvalyti, išimti kaulus, užpilti aliejumi ir palaikyti šaltai 3-4 val.
Sūrį supjaustyti 4 cm ilgio siauromis, o silkę - plonomis juostelėmis.
Kiekvieną sūrio juostelę apvynioti silkės gabalėliu ir persmeigti smeigtuku.
Ant lėkštės supilti majonezą, pabarstyti pjaustytais svogūnų laiškais, sudėti silkės "sraiges", papuošti paprikos skiltelėmis.