Silkė su spanguolėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g sūdytos silkės
0,75 stiklinės pieno
1 didelis svogūnas
2 rauginti agurkai
2 vyniniai obuoliai (Obuolys)
1 stiklinė spanguolių (Spanguolės)
3-4 šaukštai majonezo
cukraus
petražolių

Gaminimas:
Išmirkytą silkę nuvalyti ir palaikyti 1-2 val. piene.
Svogūną ir agurkus nulupti, supjaustyti kubeliais.
Obuolius nulupti ir smulkiai sutarkuoti, išmaišyti su pertrintomis per sietelį spanguolėmis, majonezu, įberti cukraus.
Ant silkės filė sudėti svogūną ir agurkus, suvynioti, persmeigti mediniu smeigtuku, sudėti į indą, užpilti padažu ir 2 val. palaikyti šaldytuve.
Patiekiant puošti petražolėmis.