Pusryčių užkandėlis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 didelis pomidoras , supjaustytas (Pomidorai)
2 svogūnai, plonai supjaustyti
1 šaukštelis susmulkinto baziliko (Bazilikas)
1 šaukštelis Dijon garstyčių
4 kiaušiniai
1/4 puodelio pieno
1/8 šaukštelio druskos
pipirų
1/4 puodelio supjaustyto kepto kumpio
4 gabaliukai prancūziško batono
1 šaukštai margarino ar sviesto

Gaminimas:
Sumaišykite pomidorus, svogūnus, baziliką ir garstyčias uždengiamame inde; uždenkite. Suplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus; uždenkite. Supakuokite kumpį ir batoną atskiruose plastikiniuose maišeliuose; uždarykite. Pervežkite visus komponentus šaldiklyje.
Pakepkite duoną iš abiejų pusių keptuvėje virš laužo; atidėkite. Toje pat keptuvėje ištirpdykite margariną ar sviestą; supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite virš laužo nemaišydami, kol mišinys pradės nusėsti viduryje ir ties kraštais. Pabarstykite kumpiu. Apverskite dalinai iškepusius kiaušinius. Kepkite dar 2-3 minutes arba kol iškeps kiaušiniai, bet vis dar žvilgės ir bus drėgni. Nuimkite nuo ugnies.
Padalinkite kiaušinių ir pomidorų mišinius ant pakeptų duonos gabalėlių.