Varškės apkepas su kuskusu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g varškės
150 g jogurto
1 stiklinės kuskuso
3 saujų spanguolių, džiovintų
Sodos
2 kiaušinių
Druskos
 


Gaminimas:
Kuskusą užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 5 min., kad išbrinktų. Varškę išmaišyti su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Jogurtą sumaišyti su soda. Išplakti kiaušinius. Į varškę įmaišyti kuskusą, kiaušinius, jogurtą ir spanguols. Maišyti tol, kol gausis vientisa masė. Pyrago tešlą supilti į kepimo formą. Kepti iki 180° C  temp. įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.