Vištienos vyniotinis "Marmuras"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 gr vištienos filė (arba kitos vištienos mėsos),
30 gr sausos želatinos,
1 valgomasis šaukštas maltos saldžiosios paprikos,
3-4 skiltelės česnako,
Malti juodieji pipirai (pagal skonį),
Druska (pagal skonį),
Krapai ir petražolės.


Gaminimas:
Vištiena supjaustyti smulkiais gabaliukais.
Pridėti pjaustytų česnakų, papriką, petražoles, krapus, pipirus, druską, sausą želatiną.
Gerai išmaišyti.
Įdėti į kepimo rankovę, sandariai uždaryti. Rankovę įdėti į kepimo indą (kuo rankovė sandariau gulės inde, tuo bus gražesnis vyniotinis). Kepti 50 minučių orkaitėje (temperatūra apie 180-200).
Išimti iš orkaitės ir atvėsinti.
Įdėti į šaldytuvą nakčiai. Į šaldytuvą reikia dėti kartu su kepimo rankove bei su kepimo forma.
Ryte išimti ir supjaustyti.