Keksiukai su datulėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 puodeliai kvietinių miltų
0,5 puodelio rudojo cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
0,5 puodelio saulėgrąžų aliejaus
0,5 puodelio apelsinų sulčių (skaniausia šviežios)
2 kiaušiniai
1 šaukštelis vanilės esencijos
12 datulių be kauliukų


Gaminimas:
Datules supjaustome gabaliukais, užpilame vandeniu ir paliekame, kol išbrinks (~30 minučių).
Išplakame kiaušinius su cukrumi. Įmaišome vanilę, sultis ir aliejų.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir taip pat įmaišome į tešlą.
Nusausintas datules irgi įmaišome į tešlą.
Į keksiukų formeles pridedame tešlos.
Kepame 15-20 minučių 190 laipsnių karštumo orkaitėje.