Menkė su braškių salsa

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g menkės filė
Druskos ir pipirų - pagal skonį
2 šaukštai augalinio aliejaus (kepimui)
Braškių salsai:
1 pundelis šviežių mėtų lapelių
1-2 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštelis skysto medaus
1 šaukštas balzaminio acto
15 šviežių braškių


Gaminimas:
Žuvį supjaustome nedideliais gabaliukais, įtriname prieskoniais ir palaikome apie 1 valandą. Po to kepame įkaitintame aliejuje apie 5-8 minutes iš abiejų pusių.
Prie žuvies patiekite braškių salsą.
Braškes ir mėtas susmulkinkite. Visus produktus skirtus salsai sumaišykite.
Gero apetito