Orkaitėje kepti kotletukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg kiaulienos
2 riekelių batono
1 šaukšto manų
1 šaukšto miltų
1 kiaušinio
1 morkos
1 nedidelio svogūno
1 žiupsnio juodųjų pipirų
1 žiupsnio bazilikų
1 žiupsnio lauro lapelių
1 šaukštelio druskos
Džiuvėsių (apvoliojimui)
Aliejaus (skardai patepti)


Gaminimas:
Į mėsą sudėti vandenyje ar piene mirkytą batoną, manus, miltus, kiaušinį, tarkuotą morką ir svogūną, suberti prieskonius.
Gerai išminkius apvolioti džiuvėsiuose, dėti į skardą ir kepti orkaitėje 30 min.
Nuo kepimo pradžios praėjus 10 min. supilti pusę stiklinės vandens.