Pomidoruose kepti kiaušiniai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 pomidorai
4 kiaušiniai
4 žiupsneliai bazilikų
4 žiupsneliai juodųjų pipirų
4 žiupsneliai druskos
60 g fermentinio sūrio
 


Gaminimas:
Pomidorams nupjauti viršutines dalis ir juos išskobti. Pomidorų vidines dalis ištrinti druska, pipirais ir smulkintais bazilikais.
Suleisti po 1 kiaušinį į kiekvieną pomidorą. Užberti tais pačiais prieskoniais.
Kepti 10 arba 15 min. Jei kepsime trumpai, kiaušinis bus skystas, o pomidoras gražesnis - nesusiraukšlėjęs. Jei kepsime 15 min. kiaušinis bus pilnai iškepęs, o pomidoras ims raukšlėtis. Aš kepiau  ilgiau, nes toks buvo pageidavimas. Išjungus orkaitę, pomidorus ištraukti, uždėti po gabaliuką sūrio ir dar trumpai palaikyti, kol sūris išsilydys.