Kreminė špinatų sriuba su mėsos kukuliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4-5 bulvių
1 morkos
100 g špinatų
4 skiltelių česnako
3 v. š. alyvuogių aliejaus
300 g maltos kalakutienos
1 kiaušinio
2 v.š. manų
1 saujos šaldytų žirnių
Druskos, lauro lapų ir juodųjų pipirų - pagal skonį


Gaminimas:
Nulupkite bulves, morkas, česnakus, juos nuplaukite, susmulkinkite ir sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, alyvuogių aliejumi, pasūdykite ir virkite, kol suminkštės. Nuplaukite špinatus, nuskabykite jų kotelius ir įdėję į vandenį, kur jau verda kitos daržovės, dar pavirkite apie 5 – 7 min. Tuomet puodą nuimkite nuo viryklės ir elektriniu smulkintuvu visą masę sutrinkite. Belieka iš maltos kalakutienos mėsos (į kurią prieš tai reikia įmušti kiaušinį, įdėti manus, druskos, pipirų) formuoti nedidelius kukulius, dėti juos į kreminę masę ir virti dar apie 15 min. Jei reikia paskaninkite druska, lauro lapais ir maltais juodaisiais pipirais. Patiekite su grietine.
Skanaus!