Itališkas „Guacamole“ padažas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 avokadai
1 svogūnas
0,3 stiklinės laimo sulčių
2 v. š. alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
0,3 a. š.kumino
1 v. š. kapotos kalendros
1 žalias čili pipiras
druska
malti juodieji pipirai


Gaminimas:
Avokadus nulupti, išimti kauliuką ir susmulkinti.
Į tą patį dubenį dėti susmulkintą svogūną, česnaką, kuminą, kalendrą, čili, pilti laimo sultis ir aliejų.
Viską sutrinti iki norimos konsistencijos.
Pagardinti druska bei pipirais.
Šis padažas puikiai tinka prie traškučių.
Skanaus.