Makaronai su cukinijomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 mažos cukinijos (450 g)
300 g makaronų
6 putpelių kiaušiniai
100 g rūkyto kumpio
100 ml riebios grietinėlės
100 g Parmezano sūrio
Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
0,5 šaukštelio čiobrelių
2-3 šaukštai alyvuogių aliejus


Gaminimas:
Cukinijas nulupti ir supjaustyti kubeliais, juostelėmis ar kaip tik norisi.
Išvirti makaronus ir palikti nusivarvėti.
Susmulkinti kumpį. Smulkiai sutarkuoti sūrį.
Cukinijas pakepinti alyvuogių aliejuje, vis pamaišant 6-8 minutes.
Ant cukinijų užpilti grietinėlės, apibarstyti prieskoniais ir išplaktais putpelių kiaušiniais. Vis maišant kaitint 2 minutes.
Į keptuvę sudėti kumpio gabaliukus, sutarkuotą sūrį, makaronus. Viską išmaišyti ir nukelti nuo ugnies.
Patiekalus galite pagardinti skaldytais grūdais ir kviečiais „Activus“! Šis produktas puikiai tinka įvairiems sveikuolių patiekalams, jogurtui ar varškei, faršui, duonai ir kitiems miltiniams konditerijos gaminiams pagardinti. Skaldyti grūdai yra natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis!