Citrininės spurgos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 stiklinės miltų
0,5 stiklinės pieno
1 kiaušinis
1 didelė citrina
2 šaukštai cukraus
30 g margarino VILNIUS kepiniams
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštas kepimo miltelių
cukraus pudros (papuošimui)


Gaminimas:
Ištirpiname margariną. Pašildome pieną. Nutarkuojame citrinos geltoną odelę. Supilame į dubenį margariną, pieną, kiaušinį, citrinos žievelę, cukrų, druską ir viską išmaišome. Suberiame miltus, kepimo miltelius ir išminkome tešlą.
Iškočiojame tešlą ir suformuojame spurgas. Verdame augaliniame aliejuje, kol gražiai paruduos. Nusausiname riebalus ir apibarstome cukraus pudra.