Agurkų ir svogūnų salotos su aliejumi

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 kg agurkų
250 g svogūnų
1 šaukštas druskos
1 stiklinė obuolių acto
4 skiltelės česnakų
po 3 - 4 šaukštus aliejaus kiekvienam stiklainiui


Gaminimas:
Agurkus 8 val. mirkykite šaltame vandenyje, kas 2–3 val. pakeisdami vandenį. Tada agurkus ir svogūnus supjaustykite griežinėliais, česnakų skilteles perpjaukite per pusę. Viską sumaišykite su druska bei actu ir talpiai sudėkite į paruoštus stiklainius. Paspauskite, kad stiklainio viršuje pasirodytų skystis. Į kiekvieną stiklainį ant viršaus užpilkite pakaitinto ir atvėsinto aliejaus. Kaitinkite 1 l stiklainius 20 min. Sandariai uždarykite.