Koldūnai su džiovintais grybais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Koldūnams reikės:
Tešlai:
250 g miltų
1 kiaušinis
2 kiaušinių tryniai
4 – 5 šaukštų vandens
žiupsnelis druskos
Įdarui:
2 saujos džiovintų grybų
2 skiltelės česnako
žiupsnelis mairūno
žiupsnelis druskos
šlakelis aliejaus
Iš nurodytų produktų užminkome tešlą


Gaminimas:
Grybus reiktų užmerkti, bent prieš kelias valandas arba iš vakaro. Išvirti. Sumalti. Pakepinti įspaudus česnako ir įberus prieskonių ir druskos.
Tešlą plonai iškočioti, išspausti koldunus, dėti įdarą ir su formele formupti koldūnus. Dėti į verdantį vandenį ir virti 6 - 10 min.