Kiaulienos kumpio maltinukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g malto kiaulienos kumpio
1 kiaušinis
2 - 3 riekėlės batono
0,5 stiklinės kefyro
1 mažas svogūnas
druska, pipirai, kmynai
aliejus kepimui


Gaminimas:
Į mėsą dėti sumaišytą su kefyru ir pertrintą batoną, įmušti kiaušinį, sudėti smulkintą svogūną, berti prieskonius. Viską labai gerai išmaišyti, išminkyti. Įkaitinti keptuvę ir įpilti į ją aliejaus. Formuoti maltinius ir dėti keptuvėn. Kepti uždengus, kol iš apiejų pusių gerai apkeps, tada dar įpilti šlakelį vandens ir kelias minutes patroškinti.