Silkė su troškintais moliūgais ir morkomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 silkė
300 g nulupto moliūgo
1 didelė morka
1 didelis svogūnas
50 g aliejaus
žiupsnelis rozmarinų
žiupsnelis bazilikų
žiupsnelis juodųjų pipirų


Gaminimas:
Silkę be kaulų supjaustyti į silkinę ir ruošti padažą. Aliejuje šiek tiek apkepinti svogūną, tuomet ant jo sudėti tarkuotą morką. Pakepinti kelias minutes ir sudėti dar ir tarkuotą moliūgą. Suberti prieskonius ir kepinti, kol visos daržovės suminkštės. Vandens pilti nereikia, moliūgas jo turi pakankamai.