Kakavinis varškes pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g miltų
150 g cukraus pudros
150 g sviesto
2 kiaušiniai
2 v. š. kakavos
Įdarui:
500 g varškės
150 g cukraus
2 kiaušiniai
1 a.š. krakmolo
razinų


Gaminimas:
Ištirpinkite sviestą, muškite kiaušinį ir suberkite cukrų. Viską išplakite mikseriu. Įsijokite miltus ir kakavą. Padalinkite ją į dvi dalis, įvyniokite į maistinę plėvelę ir palikit kelioms valandoms šaldytuve.
Paruoškite varškę. Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite pertrintą varškę. Sudėkite krakmolą ir išmaišykite.
Išėmus tešlą, ją sutarkuokite burokine tarka į kepimo formą. Užpilkite varškės masę ir užtarkuokite antrą tešlos dalį. Kepkite 220 C orkaitėje apie 45 min.