Keptas lynas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 lyno,
1 didelės skilties česnako,
rozmarinų,
čiobrelių,
žalių krapų,
lauro lapelių,
juodųjų pipirų,
druskos,
aliejaus.


Gaminimas:
Lyną išdarinėti, galvą palikti, o žvynus nubrūžinti su druska. Smulkintą česnaką sumaišyti su šaukšteliu druskos bei priberti po žiupsnelį kiekvienų prieskonių. Mišiniu ištrinti žuvies vidų, įdėti krapų. Palikti susistovėti bent valandai. Viršų apiberti druska, bei kepti orkaitėje, ar krosnyje, aliejuotoje skardoje apie 40 min.