Ingredientai: vyšnių, 3 stiklinės cukraus, 2,5 l. vandens, 1 šaukštelis atamono - koncervavimo miltelių. Jų dėka kompotas gali istoveti 3 metus.
Gaminimas: Užvirinam vandenį su cukrum. Beriam
atamoną. Į švariai išplautus stiklainius sudedam be kotelių nupautas vyšnias. Jas užpilame cukraus sirupu ir užsukame dangtelius.