Smurfiukų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 šaukštai margarino;
1/2 stiklinės cukraus;
4 kiaušiniai;
4 šaukštai krakmolo;
6 šaukštai su kaupu miltų;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
nutarkuota 1 citrinos žievelė;
dar pridėjau mažų zefyriukų.


Gaminimas:
Kiaušinių trynius išplakame su cukrumi, margarinu ir citrinos žievele. Į šią masę įmaišome plaktus baltymus ir miltus, maišytus su kepimo milteliais bei krakmolu. Masę dedame i kepimo indą, iškoltą kepimo popierium. Viršų apdedu zefyriukais, juos įspaudžiant. Kepiau šį pyragą pirmą kartą, todėl nežinojau, kad reikia kepant viršų uždengti folija. Kepame apie 180 laipsnių orkaitėje apie 30 min. Po pirmų 20 minučių kepimo galima nuimti foliją. Pyragas gaunasi labai purus su traškiu viršum. Skanaus