Užkandukai su vištiena

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
100 g sviesto
250 g miltų
1 kiaušinis
100 g grietinės
Druskos

Įdarui:
250 g maltos vištienos
0,5 svogūno
pipirai ir druska
prieskoninių žolelių
1 kiaušinis patepimui
sezamo sėklos
aliejus arba sviestas skardai


Gaminimas:
Dubenyje sviestą sutarkuoti, pilti persijotus miltus, dėti grietinę, įmušti kiaušinį ir įberti šiek tiek druskos. Viską išminkyti ir palikti šaldytuve apie 2 valandas. Įdarui susmulkiname svogūną, dedame į mėsą, paskaniname prieskoniais ir viską gerai išmaišome. Atšaldytą mėsą iškočioti 4 - 5 mm storio, norimos formos formele išspausti tešloje pyragėlius. Į vieno vidurį dėti po nedidelį kiekį mėsos įdaro ir kitu pyragėliu uždengti įdarą ir užspausti kraštelius. Skardą patepti aliejumi arba sviestu, sudėti pyragėlius, aptepti kiaušinio plakiniu ir apibarstyti sezamo sėklomis. Kepti apie 20-25 minučių 180 - 200 0C orkaitėje. Skanaus :)