Greitas mielinis obuolių pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
125 ml pieno
1 v. š. cukraus
1 a. š. sausų mielių
1/2 a. š. druskos
500 ml miltų
100 g sviesto
1 kiaušinio trynys
Įdarui
2 dideli obuoliai, supjaustyti kubeliais
50 g sviesto
2 v. š. cukraus
125 ml sirupo
1 a. š. su kaupu kukurūzų krakmolo

Gaminimas:
Šiltą pieną sumaišyti su mielėmis, kiaušinio tryniu ir cukrumi. Miltus sumaišyti su druska, į vidurį supilti mielių masę, sudėti minkštą sviestą ir tešlą minkyti 5 – 10 min., kol tešla taps minkšta ir elastinga. Tešlą pridengti ir palaikyti 20 min. 2/3 tešlos iškočioti ir iškloti pyrago formos dugną bei sieneles. Pabarstyti šaukštu manų kruopų ar džiūvėsių, sudėti įdarą ir tinkleliu išdėlioti likusią tešlą. Kepti iki 200? C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels (~30 min.). Įdarui obuolius pakepinti svieste su cukrumi, kol suminkštės. Suberti krakmolą, išmaišyti, supilti sirupą ir pavirti, kol masė sutirštės.