Troškinti vištų skrandukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 vištų skrandukai
100 g pievagrybių
1 morka
1 svogūnas
1 skilt. česnako
pagal skonį druskos ir pipirų
Sviestas kepimui
1 valg. šaukšt. Grietinės -
2 valg. šaukštai pomidorų padažo

Gaminimas:
Vištų skrandukus išverdame (aš verdant dedu vegetos, pipirų žirnelių ir kelis lauro lapelius). Tuomet juos pjaustome griežinėliais (ne per smulkiai) ir apkepiname svieste. Česnaką susmulkiname, svogūną pjaustome kubeliais, morką sutarkuojame ir viską šiek tiek pakepiname svieste. Tada dedame smulkintus griežinėliais pievagrybius ir viską dar pakepame. Suminkštėjus pievagrybiams, dedame ten apkeptus skrandukus, pilame grietinę, pomidorų padažą, paskaniname prieskoniais ir patroškiname apie 10 minučių. Vištų skrandukus patiekiame pagal norus. Man patiko su virtomis bulvėmis ir marinuotomis saldžiosiomis paprikomis. Skanaus :)