Kiaulienos troškinys su voveraitėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 g neriebios kiaulienos,
1 l šviežių voveraičių,
1 svogūnas,
2 morkos,
100 g sviesto,
3 šaukštai grietinės,
1 šaukštas miltų,
pipirų,
laurų lapų,
saliero arba petražolės šaknies,
svogūnų laiškų,
krapų.

Gaminimas:
Kiaulieną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su 50 g sviesto. Tada sudėkite susmulkintą svogūną, sutarkuotas morkas ir dar pakepkite. Paskui viską sudėkite į puodą, užpilkite šiek tiek vandens, įberkite druskos, prieskonių ir troškinkite.
Nuvalytas voveraites pakepkite keptuvėje su likusiu sviestu, paskaninkite druska. Kai troškinama mėsa suminkštės, sudėkite voveraites, pakeptus miltus, susmulkintus svogūnų laiškus, krapus, supilkite grietinę. Troškinį užvirkite, nukaiskite ir 10 min. palaikykite uždengtą. Patiekite su virtomis bulvėmis.
Troškinys paruoštas!