Salierų kroketai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 salieras,
1 stiklinė ryžių košės,
1 šaukštas sviesto,
1 stiklinė mėsos sultinio,
1 kiaušinis,
Juodieji pipirai, pagal skonį
Druska, pagal skonį
Džiūvėsėliai, truputį
Aliejus, truputį

Gaminimas:
Saliero šaknis nuvaloma, sutarkuojama ir sultinyje, pridėjus sviesto, ant mažos ugnies patroškinama.
Po to salieras sumaišomas su ryžių koše bei kiaušiniais, į gautą masę įberiama druskos ir pipirų, iš jos padaromi dviejų pirštų storio kukuliukai. Kukuliukai pavoliojami džiūvėsėliuose, gerai apkepinami aliejuje ir paduodami su lapinėmis salotomis.