Keksas "Mariana"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1,5 stiklinės cukraus;
4 kiaušiniai;
250 g. tirpinto sviesto;
1 stiklinė miltų;
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių;
0,5 stiklinės džiovintų šviesių razinų;
0,5 stiklinės smulkintų lazdyno riešutų;
0,5 stiklinės vyšnių šviežių arba iš uogienės;
1 valg. šaukštas tarkuotos citrinos žievelės;
1 stiklinė pieno.

Gaminimas:
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki susidarys putos konsistencijos masė. Į šią masę maža srovele pilti ištirpintą ir atvėsintą sviestą ir toliau plakti. razinas užplikyti verdančiu vandeniu. Miltus, kepimo miltelius, tarkuotą citrinos žievelę, piena ir kiaušinių masę sumaišyti, kol gausis vientisa tešla. Ją padalyti į 2 dalis. Į vieną dalį suberiame riešutus ir razinas, o į kitą - vyšnias. Į kepimo formą supilam vieną dalį, o po to - kitą. kepame 175 laipsniu karštumo orkaitėje 65 - 75 min. Skanaus!