Meduolis II

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g miltų
300 g medaus
3 kiaušiniai
100 g cukraus
50 g sviesto
60 g mielių
2 šaukšteliai cinamono
2 šaukšteliai gvazdikėlių
50 g pakepintos apelsino žievelės
citrinos žievelės
2 šaukšteliai cukraus (karamelei)

Gaminimas:
Į persijotus miltus įpilti skystą medų, trynius ištrinti su cukrumi ir karamele, išmaišyti su išlydytu sviestu.
Mieles išmaišyti su šaukšteliu cukraus ir perdėti į dubenį su miltais. Maišant suberti maltus gvazdikėlius ir cinamoną.
Gerai išminkyti tešlą, įpilti išplaktus baltymus ir atsargiai viską išmaišyti.
Perdėti tešlą į išteptą sviestu ir apibertą maltais džiūvėsėliais kepimo skardą.
Kepti 1 val. karštoje orkaitėje.