Kiaulienos vyniotinis " Margutis"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kiaulės odos (dydis apie 35 cm * 35 cm);
200 g. marinuotų arba šaldytų žirnelių;
2 morkų;
apie 1 kg kliaulienos mėsos;
kiaulienos prieskonių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimas:
Ant kiaulės odos dėti gabalais supjaustyta kiaulieną. Pabarstyti prieskoniais. pipirais ir druska. Per vidurį sudėti žirnelius ir morkas. Viską susukti spaudžiant. Suvynioti i politileno plėvelę, po to į baltą medžiagą ar paklode. perrišti. Verdame daugiau nei 1 valandą. Po to paslegiam (geriausiai per naktį).