"Tulpės"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 porcijoms
70 g cukraus,
75 g miltų,
6 šaukštai sviesto,
3 kiaušinių baltymai,
65 g paskrudintų, smulkiai sumaltų migdolų.


Gaminimas:
Į dubenį suberti cukrų, miltus, kiaušinio baltymus ir migdolus. Viską gerai išmaišyti. Palengva pilti ištirpintą sviestą ir vėl gerai išsukti. Padėti 1 valandai į šaldytuvą. Šaukštu pasemti paruoštos tešlos ir padėti ant skardos išklotos kepimo popierium. Šaukštu formuoti 14 cm. skersmens skritinėlius. Kepti įkaitintoj iki 180 laipsnių orkaitėje apie 10 -12 min. kol skritinėliai pagels. Iškepusius tuoj plačiu peiliu pakelti ir uždėti ant apverstos stiklinės ar kavos puodelio. Atvėsinti ir susiformavuse tulpe nuimti.
Tiekti: ant lėkštės vidurio uždėti tulpę ir į ją įdėti ledų. Vietoj ledų tinka pudingas arba plakta grietinėlė. Skanaus!