Moliūgų lazanija

Gaminimo instrukcija:
Ingredientai:
800 g moliūgų
10 g džiovintų pomidorų aliejuje
2 svogūnai
2 česnako skiltelės
200 ml sultinio
po šaukštą sviesto ir miltų
250 ml pieno
500 g.  lazanijos lakštų
300 g tarkuoto sūrio
druskos, pipirų, tarkuoto muskato riešuto
Gaminimas:
Įkaitinkite 2 šaukštus sviesto ir jame pakepinkite kubeliais supjaustytus moliūgus, pomidorus, svogūnus ir česnakus, paskui supilkite pusę sultinio, užvirinkite ir virkite apie 5 min.

Lazanijos padažui ištirpintame svieste paskrudinkite miltus, kuriuos praskieskite pienu ir nuolat maišydami virkite ant mažos ugnies apie 10 min., pagardinkite prieskoniais.

Į lazanijai skirtą formą dėkite sluoksniais lazanijos lakštus, daržoves, vis palaistydami padažu. Viršutinis sluoksnis – lazanijos lakštas. Ant viršaus supilkite visą likusį padažą, sultinį, apibarstykite muskato riešutu bei tarkuotu sūriu ir kepkite 30 min. 200 C orkaitėje.

Skanaus!