Ala Kijevo kotletai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
vištienos krūtinėlių 2 vnt;
sviesto 80 g;
fermentinio sūrio 100g;
krapų pagal skonį;
prieskonių paukštienos, pagal skonį;
kiaušinių 2-3 vnt;
džiūvėsėlių.

Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę perpjaunama išilgai,kad gautus du vienetai kepsnelių. Gerai pamušam (kad neapsitaškytų sienos ir mėsa būtų sultingesne tą darau per plėvelę), paprieskoniaujam ir palaikom porą valandų, kad išsimarinuotų. Sutarkuojam per burokinę tarką sūrį ir sviestą, sudedam smulkintų krapų ir visą šią masę išmaišome. Taigi imame vištienos gabalėlį, dedame įdaro ir susukame. Apvoliojame išplaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose ir apkepame keptuvėje ant neaukštos temperatūros. Galima kepti ir fritiūrinėje. Skanaus!