Ryžiai "Arroz Blanco"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 šaukštai alyvų aliejaus
1,5 puodelio ilgagrūdžių ryžių
0,25 puodelio svogūno, susmulkinto
1 skiltelė česnako, susmulkinta
3 puodeliai paukštienos arba kiaulienos sultinio arba vandens
1 šaukštelis druskos

Gaminimas:
Aliejų supilkite į keptuvę. Uždėkite ją ant vidutinės ugnies, sudėkite ryžius ir dažnai maišydami kepkite juos 3-4 minutes. Nepersistenkite - ryžiai neturi paruduoti.
Sudėkite svogūnus ir česnaką ir kepkite dar minutę, pastoviai maišydami.
Į sultinį sudėkite druską, ryžius. Sultinį užvirkite, tada uždengę puodą, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 15 minučių.
Atsargiai pamaišykite ryžius, išjunkite ugnį ir palikite ryžius pastovėti 10-15 minučių.